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　      家居就每個廚房空間在建設時會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，要做到因勢利導，合理利用。如果改造的墻體有過梁，應保留并將之改造成開放式廚房的吧臺燈光頂，以保證建筑的穩定性。

        餐桌椅在開放式廚房內的擺放，必須注意不能影響到烹飪時的動線空間，當餐桌椅拉出餐桌時，椅背距櫥柜要在一米以上。灶臺、水池、冰箱應分布成三角形的格局，方便操作時能容納更多的人參與到備餐的過程中。

         開放式廚房最好有大一些的窗子并處于南北通的格局，可保證其自然的通風和光照。另外，一款排煙率高，負壓大的品牌抽煙機，也是不可或缺的，國內知名品牌往往比進口品牌吸煙效果佳。同時在吊頂或墻面裝一扇排風機進行二次排煙，甚至在廚房出口頂部安裝一套風幕機都能有效阻擋油煙散溢。

     　在操作臺、灶臺、洗水池上方都應增加照明光源，避免操作時被陰影遮擋，影響操作，通過高位、中位和低位照明，以及普通、間接、和重點照明等方式靈活使用，營造出溫馨、帶動烹飪熱情的廚房照明。

     　廚房應選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切記鋪貼實木地板，實木地板受熱氣影響會產生變形，縫隙也容易沾上油污。

　　6、設計風格要統一

        　廚房開放后，空間和視覺都會相互滲透，尤其餐、廚、客廳一體式的空間，就必須考慮整體設計風格和色彩的統一，確保廚房能自然地融入整體家居氛圍之中，當然，整體櫥柜的品質也尤為重要。

　　7、家具宜整潔

        　廚房中的家具，無論是定做還是購買，式樣一定要簡單，切記選擇雕刻繁瑣的中式家具、藤編、柳編類家具的沙發或餐椅。防止沾染油污，便于清潔，炊具應收納處理，以保持整體的美觀性。